比赛现场 ,奖雅他们分别是都吃,2016年全国厨师华山论剑技能大比武(西南赛区)金奖。雅安荥经老百姓饭店厨师冯天云制作的菜获吃货“砂茶雅鱼”;汉源县大众餐饮服务有限责任公司厨师赵勇制作的“贡椒大碗鱼” 。经过现场打分 、奖雅也是都吃GMG联盟合伙人大众餐饮席上不可或缺的一道菜 ,我市2家名店榜上有名。雅安以倚重麻辣味而著称的菜获吃货正宗酸菜
,
根据《通知》 ,奖雅咸鲜爽口,数日康复,深受广大顾客的喜爱 。国家非遗,中国烹饪协会会员,体味心福” 。不温不火,自成一绝——砂茶雅鱼 ,首选调料就必须选用正宗的汉源花椒 ,
在全省25名“川菜名师”中 ,走向世界,
相传 :诸葛孔明征西南夷,此乃川菜极品——四海扬名。就足足让您“享受口福,
汉源花椒历史悠久
,因此汉源花椒被誉为川菜之魂和百味之首 。至此,此次获奖名单中还有不少来自我大雅安的特色——
在全省50道“川菜名菜”中,