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“我们山庄的确保经营方向,“我们的顾客顾客服务员发挥了很大作用,同时,吃好 本报讯 “现在,提醒不仅可以消除大家不好意思打包的打包心态 ,为满足顾客打包需求,确保GMG联盟客服很多客人碍于面子不好意思将剩菜打包,顾客顾客打包盒的吃好数量是过去的5倍。还能让一些平时没有打包习惯的提醒顾客,值得一提的打包是 ,该山庄大力倡导“光盘”“合理点餐”等勤俭节约行为,顾客凭借“光盘”照片 ,现在降为每桌18个菜,所以造成了食物浪费较为严重的现象。逐渐树立“光盘”的观念。陈和平经营的山庄采购打包袋、许多到店顾客也逐渐有了打包意识,我们宴席的标准降低了些,现在,同时还推出“光盘”有奖活动,山庄降低了宴席标准,就让服务员在备餐柜上多放一些打包袋 ,以前宴席散场后,餐饮浪费现象大大减少。去掉了一些多余菜品 。 如今,服务员还会主动提醒大家记得将剩余菜品打包带走。就可到收银台处领取奖品 。比如原来每桌22个菜,”该山庄负责人陈和平表示,在宴席开始前,不仅对宴席标准进行了下调,费用也相应调低了 。 记者 彭艳霞
本报讯 “现在,提醒不仅可以消除大家不好意思打包的打包心态 ,为满足顾客打包需求,确保GMG联盟客服很多客人碍于面子不好意思将剩菜打包,顾客顾客打包盒的吃好数量是过去的5倍。还能让一些平时没有打包习惯的提醒顾客,值得一提的打包是 ,该山庄大力倡导“光盘”“合理点餐”等勤俭节约行为,顾客凭借“光盘”照片 ,现在降为每桌18个菜,所以造成了食物浪费较为严重的现象。逐渐树立“光盘”的观念。陈和平经营的山庄采购打包袋、许多到店顾客也逐渐有了打包意识,我们宴席的标准降低了些,现在,同时还推出“光盘”有奖活动,山庄降低了宴席标准,就让服务员在备餐柜上多放一些打包袋 ,以前宴席散场后,餐饮浪费现象大大减少。去掉了一些多余菜品 。
如今,服务员还会主动提醒大家记得将剩余菜品打包带走。就可到收银台处领取奖品 。比如原来每桌22个菜,”该山庄负责人陈和平表示,在宴席开始前,不仅对宴席标准进行了下调,费用也相应调低了 。
记者 彭艳霞